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        2. 登封小蒼娃

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          登封小蒼娃來分享制作酸辣粉的方法

          發布日期:2021-05-29 作者:灼灼其華 點擊:

            酸辣粉起源于四川川西一帶,是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃,屬于川菜、渝菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。酸辣粉主粉由紅薯,紅苕,豌豆按比例調和,然后由農家用傳統手工漏制而成。酸辣粉源于西南民間,取食材至當地手工制作的紅薯粉,味以突出酸辣為主而得名。小蒼娃粉條廠家來為您分享一下制作方法:


            先要準備食材:干辣椒250克、粉絲500克、青菜60克、芝麻50克、花生50克、蔥20克、蒜20克、姜20克。


            準備好食材后,接下來小編介紹下它的方法:


            方法/步驟:


            1、蔥姜蒜,干辣椒,醬油,醋備好,我還切了點兒青菜葉子,保證營養嘛~


            2、鍋里放油少許,小火炒熟花生備用

          登封小蒼娃來分享制作酸辣粉的方法

            3、繼續用炒花生的油,放入蔥姜蒜,想放干辣椒也可以,我的暫時沒放,爆出香味兒。


            4、放入粉絲,煮煮吧!可以放紅薯粉,剛才如果放了辣椒的湯就變紅了~


            5、碗里放入花生,芝麻,醬油,醋~~


            6、把你煮好的粉絲倒入碗里~~~即可食用!這個是加了紅薯粉做的~


            上述內容就是酸辣粉制作方法了,大家學會了嗎?如果您需要小蒼娃粉條、酸辣粉,可以聯系我們。


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